Propósito: a disrupção do sistema convencional

 

A Terroir Agrofloresta Alimentos nasce da percepção de que o modelo agroindustrial convencional chegou ao seu limite.

Durante séculos, o solo foi visto como recurso; agora o reconhecemos como organismo vivo.

A economia foi guiada pelo lucro; agora precisa ser guiada pelo sentido e pela regeneração.

A disrupção que propomos é ontológica: transformar a própria ideia de empresa — de máquina de produção para organismo vivo.

A Terroir Agrofloresta é, antes de tudo, um ecossistema de relações conscientes, onde cada produto é expressão de um propósito, cada semente é um ato de fé e cada colheita é celebração da vida.

 

 Sistema Produtivo Integrado

I. Produção Agroflorestal In Natura

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Nosso sistema produtivo é uma teia de biodiversidade planejada, onde café, abacate, banana, uva, goiaba, manga, macadâmia, hibisco, oliveiras, pupunhas, leguminosas, tomates, cogumelos e orquídeas convivem em sinergia.

 

II. Atividades Agroindustriais

A agroindústria é extensão da floresta.

Transforma matéria-prima em valor, sem romper o vínculo vital com sua origem.

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Nossas linhas incluem:

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• Cafés especiais  torrados e moídos artesanalmente;

• Conservas e molhos vegetais regenerativos (pupunha, milho, ervilha, grão-de-bico, feijões, soja, tomate e cogumelos);

• Óleos vegetais de alta pureza (abacate, macadâmia e azeite de oliva);

• Proteína texturizada de soja e pratos prontos veganos.

•  Suco integral de uva 100% natural — produzido com uvas cultivadas em nosso sistema agroflorestal, sem adição de água, açúcar, conservantes ou aromas artificiais. Feito a partir de variedades adaptadas ao bioma do norte do Paraná, como Isabel e BRS Cora, o suco expressa a vitalidade do terroir local: rico em antocianinas, polifenóis e acidez natural, com cor intensa e sabor autêntico. É um alimento vivo, destinado a quem busca nutrição consciente, transparência alimentar e conexão com a origem do que consome.

• Suco integral de maçã BRS Alice — a primeira maçã verdadeiramente subtropical do Brasil, cultivada em nosso sistema agroflorestal sem agrotóxicos ou adubos químicos. Colhida em seu ápice de maturação fisiológica, no auge do verão do norte do Paraná, é transformada em suco integral 100% natural, sem adição de água, açúcar ou conservantes. Sua doçura equilibrada, leve acidez e alto teor de polifenóis expressam não apenas o sabor da fruta, mas a resiliência de um novo modelo de fruticultura — adaptado ao clima, respeitoso com a biodiversidade e fiel ao princípio de que o alimento deve ser inteiro, vivo e verdadeiro.

• Suco integral de manga — colhida em pleno verão do norte do Paraná, de cultivares adaptadas como Palmer e Espada, cultivadas em consórcio agroflorestal sem agrotóxicos. Transformada em suco turvo, com polpa e sem adição de água, açúcar ou conservantes, preserva seu alto teor de betacaroteno, vitamina C e fibras solúveis. É o sabor dourado do sol subtropical em estado líquido — denso, nutritivo e verdadeiramente integral.

• Suco integral de goiaba vermelha — produzido a partir de goiabeiras perenes que florescem em harmonia com o sistema agroflorestal. Rico em licopeno, um dos antioxidantes mais potentes da natureza, seu suco turvo expressa a generosidade da terra vermelha: cor vibrante, aroma intenso e vitalidade intacta. Como todos os nossos sucos, é feito apenas com a fruta inteira — nada mais, nada menos.
  • Suco e cálices de hibisco — cultivado anualmente entre as árvores jovens do sistema agroflorestal, o Hibisco (Hibiscus sabdariffa) é uma planta ancestral de profundo valor funcional e simbólico. Seus cálices vermelhos, colhidos à mão no auge da floração, dão origem a sucos intensos, ricos em antocianinas e ácido ascórbico, ou são desidratados para chás vivos. O hibisco não é apenas um ingrediente: é um ato de memória botânica, um convite à cura e à beleza simples do que é verdadeiramente natural.

 

Cada produto nasce sob princípios de biossegurança, rastreabilidade e ética ambiental, simbolizando uma cadeia que devolve à terra o que dela recebe.

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